Обратная связь
Cообщение отправлено!
* Обязательные поля
напишите нам
info@zrzd.ru
позвоните нам
8-800-555-66-52
обратная связь


События нашей компании


ООО «ТРС», наряду с другими компаниями-операторами, включилось в процесс предоставления нового вида услуги питания в поездах – «дополнительное питание», а именно, выбранное и оплаченное по желанию пассажиром при покупке  проездного документа (билета) на весь маршрут следования поезда.
«С благодарностью и уважением к Ветеранам ВОВ»

ООО «ТРС» в мае т.г. доверена почетная  миссия обслуживать  участников специальных составов «Армия Победы -2017», которые были  отправлены  30 апреля 2017 г из Иркутска и 01 мая  2017 из Пензы навстречу друг другу. Встреча состоялась  05 мая 2017 в г. Екатеринбурге.  Агитпоезда останавливались  в 12 городах Сибири, Поволжья, Урала, Красноярске, Новосибирске, Омске и Тюмени. В специальных составах агитпоездов следовала военная техника,  вагон-музей, вагон-платформа, вагон-ресторан.
Во время остановок  были организованы встречи с  Ветеранами ВОВ, концертные  программы и другие мероприятия, посвященные годовщине Победы в Великой Отечественной Войне.
Участников поездки каждый день в вагоне-ресторане ожидали разнообразные вкусные блюда, внимательное и заботливое отношение персонала. От организаторов и участников поездок в составах агитпоездов получены  благодарности. Особенно  ценны  положительные отзывы  Ветеранов ВОВ, участвующих в военно-патриотических мероприятиях.


В вагонах-ресторанах введено новое меню. Пассажиры могут выбрать  изысканные, сравнительно недорогие закуски, как, например блюдо из морепродукта  «Гребешок, запеченный с сыром». Пассажирам, желающим отведать блюда национальной кухни,  предлагается «Капуста  маринованная по-грузински», Яичница «По-кавказски» (с помидорами, луком, чесноком и зеленью). Любителям  попить пиво  в вагоне-ресторане предлагается к пиву Пивная тарелка  «Хорошо сидим» (крылья куриные жареные острые, гренки  чесночные, хрустящие сырные бочонки, чипсы «Карамбас»).  

В названиях  блюд нашли отражение и маршруты следования обслуживаемых ООО «ТРС» поездов: Закуска овощная «Ижевская», мясное ассорти «По-кировски» (свинина запеченная, ростбиф, индейка запеченная, колбаса с/к), блины «Нижегородские» (с маслом и семгой слабо соленой, с зеленью), Салат «Дальневосточный» (семга с/с, огурцы свежие,  икра лососевая, яйцо, соус из сметанного продукта с горчицей, лимоном, зеленью и маслинами), салат  «Тында» (шампиньоны, говядина, сыр, яйцо, маслины, помидоры свежие, майонез, зелень) , Форель радужная запеченная «По-сочински» (запекается с лимоном и специями, подается со свежими овощами).

Пассажиры, предпочитающие блюда вегетарианского питания, могут заказать салат «Краски лета», Суп овощной и Картофель жареный с луком и грибами.

Для детей тоже есть специальное предложение: «Индейка  с овощами и картофелем отварным», а также десерты: Блинчики со сгущенным молоком, ананасы консервированные со сливками, пирожное «Карамельный пломбир», фрукты, шоколад, конфеты, соки.

В вагоне-ресторане чай теперь можно заказать  в чайничке. На выбор  предложат ассортимент  черного и зеленого чая с различными наполнителями – 7 наименований (с лимоном черный или зеленый, с жасмином, с чабрецом,  «Молочный  Улун, «Мятная малина». «Смородина с брусничным листом»).

При желании пассажиры могут выбрать и заказать к обеду или ужину хорошее  вино производства  Франции, Испании, Италии или Грузинское Киндзмараули  Марани, а также Шампанское «Российское». В сувенирном исполнении пассажирам предлагаются Испанские красные и белые вина (в бутылочках  емкостью  0,25л - 0,375л)  и игристые вина  (емкостью 0,2л.).

Персонал вагона-ресторана позаботится о том, чтобы условия приема пищи и отдыха  были комфортными. В вагонах-ресторанах не разрешается курить и  поддерживается комфортная температура воздуха ( +22 - +24 градуса С).

Самыми популярными блюдами у пассажиров все-таки остаются , сравнительно дешевые блюда, «Жюльен с курицей», «Борщ с мясом» и «Шашлык «Богатырская сила».

По желанию пассажиров блюда из вагона-ресторана могут быть доставлены в купе к местам их размещения в поезде.
Организованным группам детей  всегда уделяется особое внимание. В канун Нового года ООО «ТРС»  обеспечило горячим питанием 26 групп детей (более тысячи человек), следующих на Кремлевскую елку в Москву и обратно.
К перевозкам детей готовились особенно тщательно. Разработали и согласовали с территориальными органами Роспотребнадзора несколько вариантов Меню. Особое внимание было уделено качеству и безопасности  поставляемой продукции и напитков. В оформлении салонов вагонов-ресторанов учли предпраздничное настроение детей.  
В составах организованных групп были дети разного возраста, но все с хорошим праздничным настроем. В пути следования рисовали, пели песенки, радовались предстоящему событию.  
В книгах отзывов оставлено много благодарностей. Есть картинки, нарисованные детьми. На одной из них вагон-ресторан назван  «Лучшим рестораном». На другой – дети оставили свои пожелания на символических ладошках, в том числе счастья  и «благодарных пассажиров», что было особенно приятно получить работникам вагона-ресторана.
Бойцов во время доставки в военную часть будут кормить, как в лучших столичных заведениях. Каждый день у солдат будет новое меню, в котором есть гуляш с запеченной курицей, печень по-строгановски и мясной бифштекс в томатном соусе.

Самым болезненным для новобранцев во время путешествия в армию долгое время было питание в поезде. В лучшем случае для них готовили такие же солдаты-срочники. В худшем – доставался лишь сухой паек. Но теперь все изменилось.

ВЕРШИНОЙ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА БЫЛИ МАКАРОНЫ

Четыре года назад, когда меня отправляли служить на Дальний Восток, в уральском сборочном пункте Егоршино я вывалил перед офицером увесистую спортивную сумку с продуктами. Увидев мой суповой набор, лейтенант удивленно вскинул брови: «Бабушка, небось, в дорогу собирала?». Но собирал себя я сам. Ведь нам предстояло семь суток пути. Всю эту неделю в поезде нас кормили сослуживцы, готовившие на походных полевых кухнях. Поэтому из рациона самым аппетитным блюдом были слипшиеся переваренные макароны, своим видом больше напоминавшие клестер.

Но теперь эти проблемы остались в прошлом. Сейчас призывники могут больше не собирать с собой пятикилограммовые баулы с провизией. В Центральном военном округе рапортуют, что кормить в военных эшелонах новоиспеченных бойцов стали в вагоне-ресторане. А готовят им профессиональные гражданские повара.

  wx1080.jpg
Сотрудники вагона-ресторана ООО "ТРС" отчитались о новом меню солдат в эшелонах

Один из первых таких военных эшелонов отправился из Екатеринбурга в Уссурийск. Инспектировать солдатские вагоны-рестораны вместе с корреспондентами «Комсомолки» пришла и председатель союза комитетов солдатских матерей Свердловской области Марина Лебедева. За ее плечами уже сотни таких отправок. Марина Митрофановна по-компанейски встречает военных.

- Замполит, ну давай показывай, чем кормить солдат будете! - обнимает майора Марина Митрофановна. К нам тут же подходит начальник эшелона подполковник Роман Самылов. Когда разговор заходит про питание новобранцев, сдержанный офицер оживляется на глазах.


wx1080 (1).jpg
В меню солдат теперь тефтели в томатном соусе и бифштексы

- Это очень удобно, - признается Самылов. - Получается вкуснее и разнообразнее. Но солдаты не видели предыдущих вариантов, поэтому им не с чем сравнивать. А мы знаем, что питание стало намного лучше.

ИКРА КАБАЧКОВАЯ И БАКЛАЖАНОВАЯ

В самом вагоне-ресторане нас встречают миловидные вежливые официантки, присутствие которых может успокоить даже самых тревожных призывников. Девушки тут же перед нами начинают выкладывать все виды продуктов, приготовленных для солдат. Мясо и копчености, к слову, здесь хранятся в герметичных упаковках.

- Наше меню очень разнообразное и никогда не повторяется, - рапортует директор вагона-ресторана ООО "ТРС" Максим Толмачев. – Каждый день новые блюда. На завтрак солдатам будем давать кашу, масло и сыр. Днем суп, второе и салат. Среди супов у нас: харчо, борщ, щи, гороховый с копченостями и рассольник.


wx1080 (2).jpg
Все продукты в герметичных упаковках. срок годности в которых до 90 дней
   

Слюнки уже потекли. Так и хочется оказаться среди солдат в военном эшелоне. На второе бойцов ждут макароны, гречневая каша, печенный картофель и пюре с мясом, тефтелями в томатном соусе, бифштексы, печень по-строгановски, жаренная рыба, гуляш и запеченная курица.

- Для особых гурманов у нас есть винегрет, маринованные огурчики, помидорки и икра: кабачковая и баклажанная, кукуруза и зеленый горошек, - продолжает удивлять повар. - Также будут соки, масло и сыр. А на десерт конфеты с чаем или кофе.

Такое разнообразное меню не оставило равнодушной даже скептичную Марину Митрофановну. Но чтобы лично убедиться, что все сказанное правда, а не просто сладкие речи поваров, она отправляется на кухню. Взяв продукты и надев очки, Лебедева начинает скрупулезно изучать этикетки.

wx1080 (3).jpg
Кто конфет для солдата припас?

   - И в правду все продукты свежие, - отодвигает от себя продукты через несколько минут председатель комитета солдатских матерей. – А покажите-ка мне хлеб!

Официантка тут же с готовностью достает свежую буханку Чусовского. Объясняет, что хлеб в военном эшелоне каждые трое суток поставляют новый на станциях. Поэтому просрочек у них не бывает.

При виде мяса, рыбы и копченостей у одного из офицеров даже заурчало в животе. Другой военный, услышав это, ему тихо прошептал: «Я уже тоже жду отправки. Вот у солдат жизнь-то теперь, в ресторанах кормят…». Тут перешептывание офицеров перебила Марина Митрофановна возгласом: «Все в порядке! Можете ехать!». Попрощавшись, она пожелала офицерам удачи, а солдатом приятного аппетита. И не зря. Ведь теперь у солдат в эшелоне питание действительно будет приятным.


wx1080 (4).jpg
Председатель комитета солдатских матерей скрупулезно проверила все продукты и осталась довольна


wx1080 (5).jpg
Хлеб в вагоне-ресторане свежий каждые трое суток




ООО «ТРС» в ноябре т.г. выполнена ответственная работа по  обеспечению горячим питанием призывников, следовавших в составах специальных воинских эшелонов.
С осени текущего года, при условии нахождения призывников в пути следования более трех суток им предоставляется трехразовое питание – завтраки, обеды и ужины, включающие, помимо основных горячих блюд, холодные закуски, соки, горячие напитки, масло сливочное, кондитерские изделия.
Горячее питание предоставлено около 14  тысячам призывников. Блюда из вагонов-ресторанов доставлялись призывникам в пассажирские вагоны к местам их размещения в поезде. Меню завтраков, обедов и ужинов составлялось на каждый день следования и ассортимент блюд включал разнообразную продукцию из мяса, птицы и рыбы,  салаты,, свежие и консервированные овощи и фрукты.
Персонал (повара и официанты вагона-ресторана) на ночь размещались в соседнем с вагоном-рестораном плацкартном вагоне, т.е. по соседству с призывниками. И было приятно слышать, как молодые ребята, общаясь с родственниками по мобильным телефонам, сообщали им, что их кормят хорошо «как в ресторане».
11 ноября ООО «ТРС» обслужен последний из эшелонов с призывниками и сейчас работники вагона-ресторана возвращаются в пункт формирования поезда. Конечно они устали, были свои трудности, все-таки очень не простое и не совсем привычное для них было поручение (очень многочисленная группа  пассажиров в  поезде и дальнее расстояние следования – в одну сторону до 9 дней), но есть чувство выполненного долга и причастности к такому важному делу – накормить  молодое пополнение защитников  такой огромной страны.    

Руководством Минобороны России принято решение о включении вагона-ресторана в состав воинских эшелонов, которые находятся в пути более 3 суток.


Более 300 призывников из г.Сызрани (Самарской области) 10 ноября 2016 года отправятся в воинские подразделения Восточного военного округа на поезде, в состав которого впервые войдет вагон-ресторан.


Всего в осеннюю призывную компанию спланирована отправка 18 эшелонов, в состав которых будет включен вагон-ресторан.


Приготовлением горячего питания в эшелонах будут заниматься квалифицированные повара. Меню будет состоять из продуктов улучшенного ассортимента типовой раскладки, которые используются в обычных столовых: холодная закуска, 1-е, 2-е, 3-е блюда, хлеб, масло, сахар, чай, сок и хлебобулочные мелкоштучные изделия в индивидуальной упаковке.


В частности призывникам предложат на завтраки молочные каши, мясные блюда из птицы, говядины, баранины и свинины, в том числе плов, гуляш, жаркое по-домашнему. На обед будут подаваться холодные закуски, на первое – борщ, щи, суп гороховый, солянка, картофельные супы и т.д. На ужин в основном готовятся блюда из рыбы. Также в меню включены свежие овощи, фрукты и десерты.


Кроме того, призывникам будут выдаваться продукты в упаковке для индивидуального потребления, такие как молоко, соки и разнообразная выпечка. На протяжении всего пути будут доступны кофе и чай.


Ассортимент приготовляемых блюд позволяет разнообразить меню таким образом, чтобы холодные закуски, 1-е и 2-е блюда не повторялись более одного-двух раз за все время нахождения эшелонов в пути.


Также для призывников в поезде будет работать буфет, где можно приобрести хлебобулочные изделия, соки, минеральную воду и другие продукты.


До осени нынешнего года призывники получали в дорогу только сухие пайки. В зависимости от времени в пути это были либо односуточные индивидуальные рационы питания (ИРП), либо групповые комплекты, рассчитанные на несколько дней.


Справочно:


1 октября начался осенний призыв 2016  года граждан на военную службу.


Осенью этого года будет призвано на военную службу и направлено для ее прохождения в Вооруженные Силы Российской Федерации, другие войска, воинские формирования и органы 152 тыс. человек.


Призывники и увольняемые военнослужащие будут доставляется к местам прохождения военной службы или домой железнодорожным, автомобильным, авиационным или морским транспортом.


Все призывники при следовании к месту прохождения военной службы будут обеспечены рационами питания на весь путь следования. На военных аэродромах развернуты специальные пункты, где созданы комфортные условия и предусмотрено трехразовое горячее питание призывников, а также оборудованы спальные места, где в случае задержки рейса будут размещены команды призывников.


Кроме того, на официальном сайте Министерства обороны Российской Федерации в разделе «Контакты» молодые люди и их родители могут обратиться в действующие электронные приемные главнокомандующих видами, командующих родами войск и войсками военных округов. В разделе «Памятка призывнику» молодые люди получат полезную информацию в виде пошаговой инструкции «От призывника до солдата», которая поможет им при призыве и прохождении военной службы.


Также в разделе «Служба по призыву» призывники и их родные смогут найти для себя нужную и актуальную информацию как по истории призыва, так и вопросы и ответы по тематике призыва, а также информацию об ответственности за уклонение от призыва, в том числе об основаниях для возбуждения уголовного дела и привлечения к административной ответственности.

ООО «ТРС» каждый день обеспечивает пассажиров вагонов повышенной комфортности рационами питания, в состав которых входят горячие блюда.

С 1 августа т.г. блюда пассажирам подаются в трех секционных тарелках одноразового использования, которые вложены в специальные пеналы для сохранения температуры подачи продукции. Пеналы с блюдами размещаются в термо-сумках, используемых для доставки блюд из вагона-ресторана в пассажирские вагоны.

Работать стало легче и удобнее. Блюдо в трех секционной тарелке выглядят более привлекательно. Отдельно размещается основной продукт, гарнир и дополнительный гарнир. Персонал вагона-ресторана на упаковочном пенале обозначает символом вид блюда, что позволяет учесть пожелание пассажиров, сделавших свой выбор при оформлении проездного документа, или при опросе проводником в процессе проверки билетов, и не перепутать заказы. Ведь сейчас пассажирам предлагаются 5 видов рационов – основной, вегетарианский, диетический, детский и конфессиональный.

Персоналу стало удобнее работать, а пассажиры получили ощутимое улучшение качества услуги.